味美鲜香的炖鸡汤党参当归红枣枸杞香菇

1、党参和枸杞浸泡5小时，再加入蘑菇浸泡一小时！浸泡后，水呈啤酒色。它和药酒的颜色一样！用这泡过的水煲汤，这是美味的关键！

2、鸡肉加料酒焯水，撇去浮沫！然后捞出来放到锅底，加入泡过的水，加入党参和当归和姜片，水要是鸡肉的2-3倍！

3、这几样容易烂，后面再放进去！

4、大火烧开后，中小火??炖2小时，加入红枣枸杞和香菇，继续炖一小时！

5、加盐炖五分钟，出锅！

6、配置蘸料！生抽3勺，花椒油半勺,香油少许，姜沫 蒜末，醋半勺，糖半勺，OK了，爱吃香菜和葱花的可以放点！