彩虹慕斯蛋糕的做法

1、先将消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖压成末状，将饼干末倒入黄油隔水融化后的液体里翻拌均匀。将拌好的饼干末倒入6寸圆形活底蛋糕模中，用手压实，放入冰箱冷藏，然后开始制作慕斯部分。

3、将淡奶油放入盆中，用电动打蛋器打至7分发，出现纹路即可，把打发好的淡奶油倒入酸奶糊中，用刮刀翻拌均匀，慕斯糊就做好了。

5、这时取出蛋糕模，把白色的慕斯糊先倒进去，轻磕一下模具，让慕斯糊铺的均匀，然后开始加入带颜色的慕斯糊，顺序按照自己喜欢即可，不过每一个慕斯糊在倒入的时候，一定要从中心开始倒入，这样才能散开的更加均匀。