1、鸡腿肉剁块儿,热水焯出血沫 盛出

2、香菇 胡萝卜 青辣椒切片,葱姜切片备用

3、两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺盐,半勺鸡精,加清水调汁

4、加入葱姜爆锅,炒出香味 注意不要炒糊

5、加入香菇翻炒均匀

6、锅内汤汁收到一半,加入配菜,继续炖
配菜成熟后,完成✅

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