毛巾卷蛋糕的做法

1、细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化。

3、筛入低筋面粉和抹茶粉搅拌至无颗粒。

5、加入溶化好的黄油搅拌均匀。

7、不粘锅中火加热，加入一勺面糊转一圈摊成一个蛋饼，饼底部起小泡泡，即可倒扣。

9、然后，一张叠一张的铺开，备用。

11、用电动打蛋器打发至湿性发泡。

13、在将班戟皮从左到右卷起来。