家常蒜苔炒肉
1、里脊肉切薄片，蒜苔切小段备用。
2、放入适量的料酒、生抽和淀粉，抓匀腌制10分钟左右。
3、锅中放适量的油，油热开始放入肉片，肉片炒至变白捞出备用。
4、锅中放入准备好的小米椒、姜蒜，炒出香味，放入蒜苔，煸炒2分钟。
5、倒入肉片、淋入生抽，翻炒几下，然后加入准备好的盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
6、成品。
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1、里脊肉切薄片，蒜苔切小段备用。
2、放入适量的料酒、生抽和淀粉，抓匀腌制10分钟左右。
3、锅中放适量的油，油热开始放入肉片，肉片炒至变白捞出备用。
4、锅中放入准备好的小米椒、姜蒜，炒出香味，放入蒜苔，煸炒2分钟。
5、倒入肉片、淋入生抽，翻炒几下，然后加入准备好的盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
6、成品。