1、首先将小米用清水浸过夜，捞出备用。
2、把小米，奶粉，白糖和鸡蛋倒进料理机打碎。
3、将蛋白打发好，将两者搅拌在一起，不能打圈搅拌。
4、用保鲜膜封好，水烧开后，把成品放进去蒸大约四十分钟后关火。
5、蒸好后取出脱模，一份一样美味的家庭版小米糕即可做好。
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