皂角米的做法

1、桃胶、皂角米、雪燕分别泡发12个小时左右（中途换二三次水）雪燕加多水泡发。有杂质的清理掉杂质，我买的是无杂质的。

3、雪燕2颗就够了，我放了4颗泡了一大盆

5、红枣剪开去核、桂圆、枸杞洗净备用。

7、2.加入适量纯净水（末过材料）大火煮开转小火慢炖15-20分钟（我的是新鲜银耳特别容易软糯出胶，丑耳要适当增加炖煮时间）

9、最后加入雪燕（雪燕后放，因为雪燕煮久会融）老冰糖炖几分钟即可

11、好啦~

13、雪燕很拉丝