春季如何通过食物进行身体祛湿（下）

1、山药。山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。在历史上与牛膝、地黄、菊花并称为四大怀药远销海外，春天用淮山搭配其他食材有很好的健脾祛湿功效。

3、菌类。菌类也是祛湿好食材。菌类包括各种耳类和菇类，如木耳、银耳、蘑菇等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素，多矿物质，同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效

5、土茯苓。据《本草纲目》记载土茯苓具有健脾胃，强筋健骨，祛风湿的作用，新鲜土茯苓既有干土茯苓祛湿解毒的功效，在味道方面又比干土茯苓的更加清鲜。

7、鲤鱼。适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。