剁椒蒸金针菇的做法

1、准备好所需食材：金针菇300g、剁椒30g、香葱20g、花椒1g、蒸鱼豉油15ml、花生油10ml。

3、将剁椒均匀铺在金针菇中间。

5、取出蒸好的金针菇，倒去盘中多余汤汁，淋上蒸鱼豉油。

7、炒锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，放入花椒1g，小火炸直至花椒粒变色，又麻又香的味道出来就可以了。