吉野家的照烧肥牛的做法
1、烧水加入姜片
2、冰冻的肥牛解冻,我买的是冰冻牛展,比较有嚼劲,超市就有,如果买不到买肥牛也可以的。焯水,到变色马上捞起,不能煮过头,牛肉会失去鲜味
3、调个酱汁,4勺酱油
4、1勺蚝油
5、一勺白糖
6、半勺淀粉,再加入几勺清水
7、炒半分钟后加入调好的酱汁,翻炒1分钟出锅
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1、烧水加入姜片
2、冰冻的肥牛解冻,我买的是冰冻牛展,比较有嚼劲,超市就有,如果买不到买肥牛也可以的。焯水,到变色马上捞起,不能煮过头,牛肉会失去鲜味
3、调个酱汁,4勺酱油
4、1勺蚝油
5、一勺白糖
6、半勺淀粉,再加入几勺清水
7、炒半分钟后加入调好的酱汁,翻炒1分钟出锅