养生食补火腿奶酪鸡蛋卷的做法

1、奶酪片、火腿、生菜分别切丝。

2、鸡蛋3个打入碗中，加3勺牛奶、适量盐，搅拌均匀。（牛奶可使鸡蛋卷口感更嫩滑）

3、平底锅小火加热，刷一层薄薄的油。

4、倒入牛奶鸡蛋液，尽量将蛋液摊平，做出的鸡蛋卷表面才会平整，注意火别太大。

5、蛋液稍稍凝固后将火腿、生菜、奶酪码在一边。

6、在蛋液未完全凝固时，从锅的一段将蛋饼折叠起来，可使用刮刀等工具辅助，注意要小心别戳坏噢。

7、出锅啦，将蛋卷切成大块就可以装盘了。是不是简单快手，好吃又好看呀？