蒜泥菜心的做法

1、准备材料。

2、菜心洗净，大蒜去皮切碎。

3、锅内注入适量清水烧开，放入半勺油，半勺盐，放入菜心焯烫2分钟。

4、捞出过冷水。

5、捞出沥干水份，摆入盘中。

6、碗内放入半勺糖，半勺蚝油，2勺生抽和3勺白开水，搅拌均匀。

7、热锅冷油放入蒜末炒香关火。

8、倒入调好的汁。

9、淋在菜心上就完成了。