法棍鸡肉沙拉

1、鸡胸肉用料酒、盐和黑胡椒粉码味25分钟；

2、趁鸡肉码味的时间就可以洗净生菜、小蕃茄备用；法棍取中间段取成4-5厘米段；

3、用勺子将法棍中间的肉肉掏出来成空心状；

4、小蕃茄对剖；生菜切碎；

5、把码好味的鸡肉用锡纸包起来；

6、放在锅里蒸20分钟，根据鸡胸肉的厚度调整时间；

7、鸡肉蒸熟后，顺着鸡肉的纹理撕成小条；

8、放入千岛酱，将鸡肉、生菜、小蕃茄拌均备用；

9、将拌好的沙拉装入空心的法棍中即可；