干煸酸菜泥鳅
1、将买回的泥鳅置于清水中，让它吐出污物，再加盐搓洗后用清水洗净沥干。酸菜洗干净沥干水分。
3、将泥鳅干煸至两面酥脆后装盘备用。
5、最后加入泥鳅翻炒出锅。
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1、将买回的泥鳅置于清水中，让它吐出污物，再加盐搓洗后用清水洗净沥干。酸菜洗干净沥干水分。
3、将泥鳅干煸至两面酥脆后装盘备用。
5、最后加入泥鳅翻炒出锅。