1、蒸蟹30分钟
3、取下蟹壳,内部刮干净,用清水洗净备用
5、把螃蟹一分为二
7、蟹黄入盘
9、像这样用筷子戳,腿肉就会出来
11、把姜揉成姜粉
13、放入滤干的蟹盖,炸透,炒香
15、然后倒入蟹肉,加入盐、糖、白胡椒粉,当油的颜色改变时熄火