1、花生米过油炸熟，油烧热转微火下花生米。
2、大蒜切末，干辣椒备好。
3、水开把菠菜焯熟
4、控干水的菠菜放盆子里，蒜末，果仁放进去。加白糖，醋，生抽，香油，盐拌匀。
5、锅内倒入适量油和辣椒小火烧热关火。
6、浇在菠菜上拌匀即可。
7、开胃凉拌菜
