无油无水脆皮小蛋糕做法
1、打好鸡蛋,挤几点新鲜的柠檬汁

3、用打蛋器高速打发蛋液(大概打发10到15分钟左右)一直打到提起打蛋器蛋液的纹路缓慢消失而不是马上消失就OK啦

5、用刮刀快速从底部往上翻拌均匀,蛋液和面粉混合后,蛋糕糊很稠厚,提起刮刀成飘带状

7、挤好后,端起模具把震几下把蛋糕糊震平后撒一些熟芝麻。

9、出炉啦,漂亮吧!

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1、打好鸡蛋,挤几点新鲜的柠檬汁
3、用打蛋器高速打发蛋液(大概打发10到15分钟左右)一直打到提起打蛋器蛋液的纹路缓慢消失而不是马上消失就OK啦
5、用刮刀快速从底部往上翻拌均匀,蛋液和面粉混合后,蛋糕糊很稠厚,提起刮刀成飘带状
7、挤好后,端起模具把震几下把蛋糕糊震平后撒一些熟芝麻。
9、出炉啦,漂亮吧!