肉丝鸡蛋汉堡

1、主料里的食材为汉堡食材。将汉堡食材除白芝麻外，全部放入面包桶，

2、设置两个揉面程序后，再设置一个发面程序，将面团发酵好。

3、将发酵好的面团排气后分成六份，放入模具，二发好后表面刷上蛋液，撒上白芝麻。

4、放入预热好的烤箱，180度烤12分钟。

5、取出，放凉。

6、肉放入开水锅中煮半个小时至熟透。

7、趁热撕成肉丝，放入模具。稍微按平。

8、舀入半勺豆瓣酱，用筷子拌匀。

9、鸡蛋打散，加入少许盐调味。

10、将蛋液倒入肉丝里，拌匀。

11、将鸡蛋肉饼隔水蒸熟。

12、取出，稍微放凉。

13、汉堡拦腰切成两片，挤上沙拉酱。

14、熏肉火腿切片。

15、摆在挤了沙拉酱的面包片上

16、依次摆上肉饼、生菜、芝士片即可。