1、鸡脆骨洗干净,放入盐腌制10分钟备用
3、锅中热油到5成,先放入花椒爆香,再加入姜片、蒜片干红辣椒炒出香味
4、加入鸡脆骨,炒至肉色发白
6、加入洋葱和青椒片,调入白糖、盐调味,大火翻炒5分钟收汁即可出锅