墨鱼面包的做法

2025-05-23 18:49:30

1、将面粉、鲜酵母、墨鱼粉、法国老面、牛奶、幼砂糖、水、加入搅拌机进行搅拌

3、加入盐慢速搅拌3-5min转中速搅拌至完全扩展

5、基础发酵25min

7、将面团分割60g/个收成圆形中间发酵15-20min

9、将烤肠横竖切一刀

11、发酵好后准备入炉烘烤

13、将做好的墨鱼眼睛放入冰箱冷冻等面包冷凉后辅以巧克力站黏即可

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