八宝饭的做法

1、豆沙忘记拍照了。红豆泡足24小时，入高压锅，倒水刚刚没过红豆就好，用炖豆子那档。炖好后直接倒炒锅加糖、加油，边炒边用锅铲挤压，到炒好，红豆差不多就成沙了。自己家吃，少洗工具才有多做的动力。

2、我家只爱红枣、葡萄干。

3、找一个大小合适的碗，碗底铺保鲜膜。

4、放大枣、葡萄干。

5、放一坨糯米粉，压平整。忘记说了，糯米饭直接用电饭锅煮就可以了。

6、铺一层豆沙，我用西餐刀刮的豆沙，非常好用。

7、豆沙上再舀一坨糯米粉，压平整，底部包好，倒出来，就成了。

8、可以冰箱冷冻保存，吃的时候提前取出来室温解冻，隔水蒸，微波炉高火加热都可以。讲究一点还可以烧甜卤浇一层。