米粉肉的做法
1、买来五花肉洗净，根据蒸肉碗的大小切娄壶狩匈块！把肉稍微拍平些让肉皮舒展，平放在冷冻室（冬天冷可以放在户外，自然冻）
3、將甜面酱3勺，老抽3勺，香油3勺，十三香2勺（可放可不放），红糖150g（根据自传陔侔抒己喜好，不喜甜可以少放），大料1个，腐乳1块。放在一个盆里搅拌均匀
5、蒸碗提前涂抹一层甜面酱，肉皮向下，一片肉一层米粉的码放好！用剩下的米粉封口。冷水上锅蒸，上气后蒸2小时左右即可
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