如何做一碗清香软糯的乌饭团南烛乌糯饭团

1、南烛叶洗净，尽量剁碎，有料理机也可用料理机打碎。

3、南烛叶捞出，此时叶汤还是几乎无色的。圆糯米淘洗干净，盛入晒网中，倒入南烛叶汤。

5、泡过一夜后，汁液已经发墨绿。拿出筛网，沥干。此时汤水自然流下，米粒已染成墨绿色。

7、米饭冷却后捏成掌心大小的饭团，食用前加热，蘸上白糖即可。