水果生意的成本和利润是怎样的

水果生意的成本是比较高的，因为水果店往往在小区门口，或者医院等地方，门面租金相对来说比较贵，而且水果的进价也不是很便宜，再加上人工，水电的费用，成本还是比较高的。利润的话，一般水果店的利润在25%-30%左右，利润率也不算太高。

水果店的经营方法

主题摆设

主题摆设，就是在店里面制造出一个场面，呈现出一定的主题以及内涵，让消费者形成一种新鲜、别具一格的感觉。主题的详细规划可按照场地、空间以及季节等符合实际来分化。

新鲜准则

水果在出售区域实行摆设之前，--定要实行质量检查，保证全部货架上的水果切合物品的质量的标准，呈现出水果销售的“新鲜”主张。水果如果出现糜烂、腐化的水果，要立即挑选出来，防止影响出售。

丰满原则

水果的摆设的时候，一定要饱满以及货多，达到招引消费者以及货品质量优良价格优惠的作用，果断拒绝缺货以及少货的现象。