如何做芹菜鸡蛋炒核桃仁

1、将核桃仁掰成块洗净，芹菜用水冲洗干净后，去掉根部和叶子，斜刀切段，木耳、枸杞提前用水泡开，大蒜切片，鸡蛋打入碗中并打散备用。

3、炒锅中加入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋炒熟后，在锅中打散盛出。

5、加入鸡蛋和核桃仁，大火翻炒30秒后，加入枸杞、小半勺胡椒粉、适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。