怎样做好吃又美味的蒜苔炒腊肉

1、讲腊肉从冰箱或者其他地方拿出来，用水煮一下备用

3、将蒜苗切成小段小段的，切的时候，刀最好斜一点，不要垂直的切下去。

5、将油倒入热锅中烧热，然后倒入老姜和花椒，炒出香味后倒入腊肉翻炒，炒断生后加入豆瓣和酱油

7、翻炒一会儿后加入蒜苗的叶子，炒一会就可以了。然后关火起锅。