炸香蕉的做法

1、首先香蕉去皮切段，一口一个棒棒的，我是家里锅太小，所以切的特别短，长短自己把握

2、准备好鸡蛋液、牖瞿舡茑淀粉、面包糠(我这里用的是淀粉，注意淀粉一定不能加水，我上传的这个是加了水的，后面又换成没加水的，具体的看后面)

3、把香蕉放入淀粉里滚一圈让香蕉沾满淀粉

4、再把沾满淀粉的香蕉放入鸡蛋液里面滚一圈

5、再把沾满淀粉和鸡蛋液香蕉放到面包糠里滚一圈

6、热锅倒入食用油加热，把裹满淀容腹殛核粉和鸡蛋液、面包糠的香蕉放入锅中，注意火候哦，不然很容易糊的，待香蕉炸至金黄就可以捞出装盘了。

7、最好有在碗底铺上一层吸油纸，把炸好的香蕉放在吸油纸上就好了