如何制作家庭版的宫保鸡丁
1、制作这道菜首要要把鸡胸肉清洗赶紧切块，放入适量的盐、料酒、老抽、蛋清、淀粉等调料品；然后一起抓匀。
3、这时候就可以把腌制好的鸡胸肉放入油锅内大火煎炸一遍。
5、接着再往油锅内放入花椒、干辣椒、红辣椒一起翻炒。
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1、制作这道菜首要要把鸡胸肉清洗赶紧切块，放入适量的盐、料酒、老抽、蛋清、淀粉等调料品；然后一起抓匀。
3、这时候就可以把腌制好的鸡胸肉放入油锅内大火煎炸一遍。
5、接着再往油锅内放入花椒、干辣椒、红辣椒一起翻炒。