黄豆焖鲳鱼
1、干辣椒切段，姜切丝，葱切段。
2、黄豆泡发。
3、鲳鱼1条，宰杀干净，鱼身切斜刀。
4、锅里热油，炒香姜丝。
5、加入鲳鱼小火煎制。
6、煎至微黄，翻面，并加入干辣椒段一起煎。
7、两面均煎好后，倒入黄豆，加入适量酱油和盐，葱白段和水，中小火焖烧。
8、烧几分钟后鱼翻面再烧。
9、烧至入味，最后加葱绿段即可。
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1、干辣椒切段，姜切丝，葱切段。
2、黄豆泡发。
3、鲳鱼1条，宰杀干净，鱼身切斜刀。
4、锅里热油，炒香姜丝。
5、加入鲳鱼小火煎制。
6、煎至微黄，翻面，并加入干辣椒段一起煎。
7、两面均煎好后，倒入黄豆，加入适量酱油和盐，葱白段和水，中小火焖烧。
8、烧几分钟后鱼翻面再烧。
9、烧至入味，最后加葱绿段即可。