大闸蟹蒜蓉豉汁大闸蟹
1、把蟹处理干净，每只切成2块或4块，刀切口处沾上淀粉待用。
2、起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。
3、另起锅下油烧热爆香红辣椒片、豆豉、蒜蓉，加入奶油。
4、加入大闸蟹、高汤及调味料煮5分钟。
5、加入大闸蟹、高汤及调味料煮5分钟。
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1、把蟹处理干净，每只切成2块或4块，刀切口处沾上淀粉待用。
2、起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。
3、另起锅下油烧热爆香红辣椒片、豆豉、蒜蓉，加入奶油。
4、加入大闸蟹、高汤及调味料煮5分钟。
5、加入大闸蟹、高汤及调味料煮5分钟。