姜葱炒花蟹怎么做
1、把花蟹清洗干净，蟹脚用刀背敲几下。
2、蟹放油锅去炸（叫走油），蒜蓉最好也放一半炸金黄。
4、放走过油的蟹大火炒，加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒。
6、收汁即可上碟。
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1、把花蟹清洗干净，蟹脚用刀背敲几下。
2、蟹放油锅去炸（叫走油），蒜蓉最好也放一半炸金黄。
4、放走过油的蟹大火炒，加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒。
6、收汁即可上碟。