教你怎么做人参老母鸡汤
1、乡愁,其实思念的就是小时候的味道。家乡九华山的鸡汤更是念念不忘,好在亲爱的姑姑,包了林子专门用来养土鸡,食材自是不必担心了。清洗,塑封好,放上冰袋,顺丰隔天寄到,开始还担心会坏掉,收到时,鸡还冷冷的,瞬间放心啦!

3、整只放入砂锅倒足冷水,喜欢吃汤的建议多加水。

5、炖鸡汤不建议焯水,不然鲜味会损失。另外参的芦头也就是参的接头最好去掉,以免和参作用相反,白瞎了人参。

7、橙黄油亮,冷冷的雪夜喝上一碗,瞬间暖了全身。好吧,关于芦头,我也是炖完才知道要拿掉的(ω)

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