1、牛里脊肉切薄片。
3、腌制牛肉的时候，把姜和蒜都切末，干辣椒剪成小段。
5、小锅中倒稍微多点油，中火烧热到筷子插入会冒泡。
7、全部炸好捞出，用厨房纸巾吸去肉表面多余油份。
9、倒入炸好的牙签牛肉，翻炒几下后，撒孜然粉，炒匀即可出锅。
