1、市场超市买的饲料鸡肉口感都会柴，要买新鲜的土鸡肉，洗干净，用酒，生抽，淀粉先腌制一会。
3、油一定要是熟油，因为油炸的温度要低，油没熟有生油味。
5、煎至双面金黄色，小火煎了15分钟左右，看面包糠蓬蓬的不焦就可以了。
