百香果排骨的做法

2025-05-15 09:46:14

1、百香果清洗干净、去皮，将百香果汁倒入碗中备用

2、排骨清洗干净，冷水下锅，加入适量清水、葱、料酒去腥

3、大火煮开，撇去浮沫，用清水冲洗干净

4、锅中烧油，加入冰糖小火翻炒融化，加入焯好的排骨翻炒均匀上色

5、煎至两面金黄，加入老抽、生抽、半勺盐、适量清水，大火煮开

6、煮开后加入准备好的百香果汁，翻炒均匀即可

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