教你做【雪菜小黄鱼】
食材明细
- 小黄鱼8条雪菜200克
清水适量
1.小黄鱼去鱼鳞、去腮、去内脏，洗净沥干水分。
3.锅内放油烧至7成热，把小黄鱼放入锅内。
5.炒锅内放入2大匙，将葱姜蒜辣椒末放入锅内煸炒出香味。
7.再把小黄鱼放入锅内，调入料酒、糖和刚好与小黄鱼齐平的适量清水，大火烧开后转中火焖煮至水分收干。
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3.锅内放油烧至7成热，把小黄鱼放入锅内。