川菜手法烹饪海鲜虾仁的做法

2025-05-08 14:36:06

1、虾仁洗净加盐、料酒、鸡蛋、生粉码味

2、码味好的虾仁在开水锅中汆制面粉定型后捞起备用

3、锅里加油下入辅料炒制，加入适量清水调料勾芡，下入虾仁炒匀

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