应该怎么样做清爽白菜丝呢

1、第一步先把白菜洗干净并且切成丝的形状，放在菜篮子里面把水分稍稍沥干一点，这时候为了节约时间也可以同时把香菜洗干净后，切成一小段一小段的放在碗里。

3、第三步就是准备辅料了，首先把准备好的蒜切成蒜末装在一个小碗里面，再在小碗里面添加盐、糖、醋和辣椒油，把这些调料搅拌一下后就自己倒在白菜丝里面，搅拌一下，同时也会起到一个腌制的作用。