肉末茄子的具体做法

2025-05-29 11:27:39

1、首先要将肉洗干嫌荪鹣莘净后制成肉末,茄子去掉皮,切成小旋刀块(即菱形块),姜葱均切成末, 蒜去皮用刀拍了,切成碎末。

肉末茄子的具体做法

2、将炒锅放在旺火上,倒入植物油,待油烧至七成熟时,下入茄子炸成金黄色,挥出控净油待用。

肉末茄子的具体做法
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