卤鸭掌的做法

1、鸭掌冲洗干净

2、冷水下锅， 加入姜片，花椒去腥

3、煮10分钟沸腾即可

4、趁沸腾时候捞出来晾一会

5、备好干辣椒 、姜 、蒜、 八角

6、锅里下油

7、炒两分钟后放入料酒、 生抽

8、加水煮40分钟

9、再继续煮 多熬下更入味

10、拿出来冷一会再让鸭掌多入味就可以吃了

11、装盘