六寸红丝绒蛋糕的做法

1、将清水，玉米油A，糖粉10克倒入搅拌盆里充分搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉到蛋黄溶液里，用硅胶刮刀搅拌均匀，上下搅拌哦！

5、用电动打蛋器低档打出鱼眼泡时，加入1片柠檬挤出的柠檬汁，10克糖粉和几粒食盐。

7、取1/3的蛋白放入蛋黄面糊中，上下搅拌，不要打圈搅拌！搅拌均匀。再取1/3的蛋白放入蛋黄面糊中，上下搅拌，不要打圈搅拌！搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入剩下的1/3蛋白中，上下搅拌，搅拌均匀。

9、将搅拌好的红曲可可面糊倒入6寸活底蛋糕模具中，将模具提起，在20-30cm的高俣觊鄄幼度垂直向下震动几下，这是震出气泡后的样子。

11、蛋糕出炉后用牙签进去看看熟没熟，如果牙签上还有点粘糊的话，再放进烤箱里继续烤5分钟试试哦喇苻义谰！直到烤熟为廛摄斟腓止！蛋糕烤熟后，出炉，再从20-30cm的高度垂直向下震动几下，震动之后倒扣在烤网上，直到蛋糕变凉后，才能脱模哦！

13、成品！横版

15、横版