大蒜叶炒腊肉的做法？怎么做大蒜叶炒腊肉好吃?

1、准备好材料；

2、蒜叶洗净切段；

3、蒜头拍一下再剥皮，会容易很多；

4、很容易扯下来；

5、切碎；

6、生姜也切了跟大蒜头放一起备用，随便切片还是切丝；

7、辣椒对半切开；

8、跟蒜叶放在一起；

9、锅里加入足够的清水，煤气开大火；

10、放入洗干净的腊肉；

11、水烧开后再煮20分钟；

12、切片，如果觉得这一片太大的话，可以中间再切一刀；

13、煤气开大火，锅烧热，倒油；

14、倒入腊肉，翻炒2-3分钟；

15、再倒入生姜大蒜炒香；

16、生姜大蒜炒香后倒入蒜叶，翻炒几下；

17、最后倒入生抽，继续翻炒2分钟左右；

18、出锅；