红烧土豆牛肉的家常做法

1、买回来的牛肉先清洗干净之后切块，冷水下锅，锅中加入两勺料酒，然后等到水开之后，撇去表面的浮沫

3、葱切段，姜切片，干辣椒切段。

5、然后把腌制好的牛肉下锅翻炒，让牛肉均匀的沾满调料。

7、最后锅中加入足量的水，要没过所有原材料，然后大火煮开之后转成小火慢炖15分钟左右。

9、等时间到了之后尝一块牛肉看看是否软烂入味，最后再加入沾咎悉能适量的盐调整一下咸淡，搅拌均匀之后大火收浓汤汁。就好了。