怎样做出家常菜系列之猪肚鸡汤

1、将黑，白胡椒粒捣碎备用。

2、一大匙的油先将姜片煸香后再加入胡椒粒拌炒。

3、将猪肚加入拌炒。

4、加入适量的水，盖上锅盖，开大火煮约2 分钟后，开盖捞去浮沫，再盖上锅盖，以小火继续闷炖2小时。

5、猪肚软化后，将烫过的鸡肉加入，煮10分钟左右，调味，起锅前放入芹菜、枸杞即可。

6、美味完成。