1、杏鲍菇洗净后，切成厚一点的片；这道菜里的杏鲍菇切厚一点，口感好
3、锅置火上，烧热后，倒入植物油烧热；将杏鲍菇放进锅里煎
5、锅里留底油，爆香葱花，葱白被我放在其他菜里
7、调入生抽、蒸鱼豉油和适量清水
9、将杏鲍菇盛出来，上面浇一点汤汁，撒点细香葱即可
