西红柿遇到鸡蛋糕的做法

1、准备原料： 西红柿（一个） 鸡蛋（四只） 葱叶切段少许

3、另准备一只小碗（需要底部平整，弧度小的） 几滴芝麻油，均匀涂抹碗内四周

5、隔水蒸约5分钟。（水开后 小火）

7、蛋清中加入葱段。顺时针画圈绕开（不要像搅拌鸡蛋一样搅起）

9、继续隔水蒸煮，约10分钟。（可以用手按下中间，看看有没有硬硬的感觉，有，就蒸好了）。

11、小碗向下卡，倒出蛋糕。

13、除去多余边角，留出自己想要的部分。切出3mm厚度的长块状。

15、西红柿切小丁，撒上。