1、牛肉切成丝，加入料酒、盐、生粉、黑胡椒粉、蚝油抓匀腌10分钟。
3、银耳和木耳提前一个小时用凉水泡发。
5、锅中倒入花生油，加入葱花爆香。
7、加入银耳和木耳，大火炒匀盛起来。
9、倒入腌好的牛肉，滑炒到九成熟。
11、倒入炒好的洋葱、青椒和双耳翻炒均匀。
