1、将热水煮沸后倒入西米 搅拌加热煮至透明状过滤水捞出备用
2、椰奶与牛奶加热，装饰用的奶汁，将椰奶、牛奶、砂糖、吉利丁片 搅拌加热至吉利丁完全融化后停火
3、芒果去皮切成小丁状打成泥状倒入步骤2中拌匀
4、将淡奶油打发加入已冷却的步骤3中拌匀装入裱花袋中挤入杯中8分满后放入冰箱冷冻半小时后取出，表面装饰芒果丁与煮好的西米，最后淋上少许的椰子酱汁装饰上可爱的小叶子
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