1、羊肉切块,冷水下锅汆一下,水一沸腾立刻捞出
3、把一根半的葱切段备用,把另一个半葱斜切成片,姜切片。片状葱和姜大油下锅爆香
5、家里没料酒了…用假茅台代替加大概两三勺料酒
7、出锅啦!有粉条所以汤汁浓稠,好吃到爆,一丁点膻味都没有喔