适合新手做的牛肉粿条

1、准备两壶，煮两壶开水。

2、把一汤匙果酱或花生酱舀到另一个碗里。多吃，多吃。

3、加入一半的花生酱沸水，搅拌均匀，直到花生酱有光泽为止。少加水，花生酱加得太稀。你自己做吧。

4、把水放在1号锅里烧开，然后把它切成条。喝一点水后，把排水管拉上来。不要煮太久，否则会变得又软又烂。

5、在2号锅中煮沸后，将莴苣焯一下，沥乾，然后盖在串上。

6、牛肉在刚刚煮菜的那锅水中过一下水。注意手一定要快！！！牛肉变色马上捞起来沥干水，千万不能煮久，不然很容易一下子就变老不好吃了！！

7、用锅热一汤勺油至微微冒烟状态，然后趁热淋在上面，生菜会滋滋响那种状态最好。然后淋上勺阊扌靡刚刚调好的麻酱糊，在加上适量沙茶酱(我觉得麻酱跟沙茶酱的比例2：1最好吃了)

8、拌匀！！开吃！！